Une bouchée glacée de fruit, un enrobage de chocolat fondant… Schofrulade, c’est un plaisir raffiné à savourer lentement. Mais pour que la magie opère à chaque dégustation, il y a un secret à connaître : une conservation irréprochable.
Ce qui fait la singularité de Schofrulade, c’est son contraste : un cœur de fruit surgelé qui reste croquant sous une fine couche de chocolat qui fond doucement en bouche. Pour préserver cette alchimie, le respect de la chaîne du froid est non négociable. Un écart de température, et c’est l’équilibre des textures qui s’efface.
Chez Schofrulade, chaque bouchée est pensée comme un produit haut de gamme. Et comme tout produit d’exception, elle mérite quelques gestes attentionnés.
Schofrulade se conserve exclusivement au congélateur, à une température minimale de –18 °C. Ce seuil garantit que les fruits restent parfaitement glacés et que le chocolat garde toute sa finesse. Rangez-les dans la zone la plus froide de votre congélateur, à l’abri des ouvertures fréquentes.
Un rappel important : une fois décongelée, une Schofrulade ne se recongèle pas. Elle se savoure, tout simplement.
Pas de panique à la réception : Schofrulade voyage bien protégé. Chaque commande est expédiée dans des contenants isothermes adaptés, conçus pour maintenir la température tout au long du trajet. La chaîne du froid est ainsi respectée, du départ jusqu’à votre congélateur.
Dès que votre colis arrive, un seul réflexe : direction le congélateur. C’est le meilleur moyen de préserver toute la fraîcheur et la qualité du produit.
Schofrulade ne se grignote pas sur le pouce. Pour libérer toutes ses saveurs, sortez vos bouchées du congélateur et laissez-les reposer 15 minutes à température ambiante. Le chocolat commence à fondre légèrement, la texture du fruit s’adoucit… Le contraste devient sublime. Entre croquant glacé et fondant chocolaté, le plaisir est à son apogée.
Un oubli sur le plan de travail ? Pas de panique. Si vos Schofrulade ont légèrement fondu, consommez-les dans les heures qui suivent, sans jamais les recongeler. Elles restent délicieuses, notamment en topping sur une boule de glace, un yaourt ou une pâtisserie maison. Une autre manière de se régaler, tout simplement.
Conserver Schofrulade, c’est respecter un rituel simple. Une température bien contrôlée, une décongélation douce… et le tour est joué. À chaque bouchée, le fruit glacé et le chocolat se rencontrent dans un ballet de textures et de sensations.
